Herkkuja, herkkuja, herkkuja

Kuinka ollakkaan, viime aikoina on taas tullut leivottua ja puuhasteltua keittiössä.

Mulla rupesi tekemään mieli porkkanakakkua, kun katselin jääkaappiin ja huomasin siellä porkkanoita, joita oli aika saada käytettyä. Netistä löysin helpon ja nopean ohjeen, jossa laitettiin kaikki aineet vaan sekasin ja uuniin. Kakusta tuli mielestäni ihan hyvää, mutta ensi kerralla aion muuttaa ohjetta hieman. Pohjasta tuli mielestäni liian "tuhti" ja ajattelin ensi kerralla kokeilla vatkata kananmunan ja sokerin vaahdoksi, ja sitten vasta lisään loput aineet. Jos siitä saisi sillälailla hieman kuohkeampaa.

Pakkasessa oli jäätelöä ja mansikoita, joista päätin tehä pirtelöä pitkästä aikaa.

Suklaamousse ei valitettavasti ole ihan itse tehtyä. Olin laiska ja ostin kaupan valmismoussea, johon vatkattiin maito sekaan ja laitettiin kylmään. Mousse oli yllättävän hyvää tollaiseksi valmismousseksi. Ajattelin kyllä, että joku kerta teen ihan itse moussea, se ei ole vaikeaa ja on ihan varmasti sata kertaa paremman makusta.